Recette d’une boisson purifiante

23 juin 2021 glancemag Laisser un commentaire

Ingrédients 8 gousses d’ail. 3 citrons 5cm de gingembre frais. 4l d’eau. Ce sont des aliments qui possèdent des vertus médicinales, Cette cure est recommandée aux personnes souffrant de surpoids, de sinusites, de migraines, d’arthrite, d’arthrose, de Trombone cérébrale, d’Hémorroïdes et d’anémie. Cette boisson peut prévenir le cholestérol élevé, une insuffisance rénale, un système immunitaire défaillant, un dysfonctionnement du foie. […]

Recettes

Le “Dambou”, couscous aux épinards (NIGER)

23 juin 2021 glancemag Laisser un commentaire

INGRÉDIENTS : 4 PERS 1 poulet rôti et son jus de cuisson 1/2 kg de couscous de mil ou du blé 1 kg de kopto (épinards du Niger) ou d’epinards frais ou surgelés 200 g de beurre 1 oignon 1 bouillon de poulet Sel Épices à votre goût (poivre, curry, piment, cumin, ect…) PRÉPARATION : Préparation 15 […]

Recettes

Les Gammes FA du Tim’bo

23 juin 2021 glancemag Laisser un commentaire

Dans ma quête d’ aventure musicale, et au flux de mes recherches, le musicien Béninois Marcel Padey attise particulièrement ma curiosité avec le (Tim’bo) cet instrument d’une très grande singularité. Artiste pluridisciplinaire, Marcel Padey, diplômé d’une maîtrise en musicologue, est entre autres musicien, ingénieur de son, professeur de chant, de musique, de guitare et de Tim’bo Il évolue depuis de […]

Art & Culture

J’ai appris à aimer le monde…

24 février 2021 glancemag Laisser un commentaire

J’ai appris à aimer le monde, et j’ai compris que cela ne pouvait être autrement car moi aussi je suis du monde. Mon divorce avec la haine n’a pas eu lieu car nous n’avons même pas connu de fiançailles; alors le cœur libre, je vous parle et m’interroge. Qui sont-ils et où sont-ils, ceux-là qui ne me pardonnent rien ? […]

Sauce feuilles – Matembelé (Congo)

24 février 2021 glancemag Laisser un commentaire

PRÉPARATION : 15MN CUISSON : 55MN Pour 4 Personnes Tout d’abord cette sauce feuilles n’est pas une sauce mais un ragoût, c’est ainsi qu’en Afrique on appelle les plats en sauce : des sauces ! Il s’agit de feuilles de patates douces. Je les avais achetées il y a quelques temps en conserve en me disant qu’avec mes tours du monde […]

LA MODE SELON Madi…

23 février 2021 glancemag Laisser un commentaire

Chères lectrices, nous arrivons au terme d’une année ” particulière ” qui aura marqué par la soudaineté́ et la VIOLENCE de la pandémie du CORONA VIRUS. L’universalité de la MENACE soumettant LE MONDE sans distinction de classe sociale, de race, d’âge ou autre à mener la planète à rester confiné. Contraints à reformuler et à revenir aux fondamentaux ainsi qu’à […]

TOURISME : BANA « PETIT PARIS »…

23 février 2021 glancemag Laisser un commentaire

Bana est une commune du Cameroun située dans la région de l’Ouest et le département du Haut-Nkam, sur la route allant de Bafang à Bangangté. La commune de Bana est souvent appelée « Petit Paris », car on y trouve de nombreux châteaux et villas. Le maire est, en 2017, l’homme d’affaires Jean Baptiste Sanga qui a été élu en […]

Propaganda Comment manipuler l’opinion en démocratie

1 novembre 2020 glancemag Laisser un commentaire

« LE manuel classique de l’industrie des relations publiques » selon Noam Chomsky. Véritable petit guide pratique écrit en 1928 par le neveu américain de Sigmund Freud, ce livre expose cyniquement et sans détour les grands principes de la manipulation mentale de masse ou de ce que Bernays appelait la « fabrique du consentement ». Comment imposer une nouvelle marque […]

Art & Culture

KOKO NA NYAMA (koko à la viande)

1 novembre 2020 glancemag Laisser un commentaire

Le Koko ou « Coco » est une feuille de liane de couleur vert foncé, brillant, cueilli jeune. Il ressemble à des aiguilles de sapin. C’est l’un des plats national Centrafricain. Ingrédients (pour 4 personnes) 2 paquets de feuille de Koko hachées finement 500 g de viande de bœuf 50 g de pâte d’arachide 1 petit oignon 2 cuillères à […]

Humour noir

28 août 2020 glancemag Laisser un commentaire

Indiscutablement, mon accent et mes expressions, m’avaient trahie !!!Puis, le sobriquet fut juste ce qu’il était, un surnom. Ma sœur et moi étions des blanches et ça ne nous plaçaient ni au-dessus ni en-dessous de quiconque. C’était une façon de souligner que nous étions d’origine mais que notre manioc sentait plutôt le camembert. Par moment je dois avouer que je me […]

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