Vous allez voir que cette recette est très simple à réaliser. Bon appétit ! Ingrédients pour 2 personnes 2 morceaux de poisson de préférence du thon rouge salé, sinon pensez à bien le saler, Une boule d’attièké, Une tomate, Un demi-oignon rouge, 2 petits cubes Maggi, Un piment vert, Du sel, Du l’huile de friture Préparation Couper et nettoyer le […]
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Ingrédients : Pour 6 personnes 1 lapin d’environ 2 kg 200 g de poitrine de porc 1 litre de vin rouge corsé 100 g de beurre 3 carottes 200 g de champignons de Paris 1 oignon 1 feuille de laurier 1 branche de thym 3 clous de girofle 1 cuillère à café de mélanges de 5 baies 1 bouillon cube […]
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2 h, Facile C’est une recette proche du tajine marocain sans pour autant avoir recours à des épices ou arômes. Ici l’oignon et le vinaigre donneront un goût mi sucré, mi acidulé et conserveront un bon goût pour les amateurs de viande d’agneau. INGRÉDIENTS : 6 PERS. 2 kg de collier ou jarret d’agneau 5 oignons moyens 1 kg de […]
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6 personnes 3kg de jarret de veau 900g de tomate pelée 350g de carotte 3 branches de céleri 1 oignon 2 gousses d’ail 40g de beurre 35g de farine 25cl de vin blanc sec 25cl de bouillon de bœuf 6cl d’huile d’olive 6cl de jus de citron 2 cuillères à soupe de concentré de tomates 1 cuillère à soupe de […]
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Le boulgour est du blé concassé, très utilisé dans la cuisine libanaise. Le boulgour aux tomates est un plat végétarien libanais, parfumé et très facile à faire. Ingrédients : 2 personnes 80 g de boulgour Tomate 2 tomates bien mûres Ail 2 gousses d’ail Bouillon de légumes 30 cl de bouillon de légumes Oignon 1 oignon Huile d’olive 1 […]
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Ingrédients : 1 chou 8g-1kg de poisson salé 3 carottes 2 oignons 4 gousses d’ail Persil Poudre de crevettes séchées ou une boite de thon Ginseng Gingembre Huile d’arachide 1 piment Sel, poivre, cub La veille : Tremper le poisson salé dans une petite bassine d’eau et changer l’eau régulièrement. Le lendemain : Nettoyer le poisson, l’émietter puis réserver. Couper […]
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30 min Facile INGRÉDIENTS : 4 PERS. 1 poulet rôti et son jus de cuisson 1/2 kg de couscous de mil ou du blé 1 kg de kopto (épinards du Niger) ou d’epinards frais ou surgelés 200 g de beurre 1 oignon 1 bouillon de poulet sel épices à votre goût (poivre, curry, piment, cumin, ect…) PRÉPARATION : 15 […]
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C’est une sorte de pâte à base de semoule fine et d’huile d’olive, à étaler comme la pâte à crêpe et à cuire. Préparez une pâte avec 1 kilo de semoule très fine,1 décilitre d’huile d’olive,50g de smen(bas beurre) fondu,et 1/2 c.à café de sel fin,et ce qu’il faut d’eau tiède. Travaillez la pâte pendant un bon quart d’heure puis […]
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Ingrédients 8 gousses d’ail. 3 citrons 5cm de gingembre frais. 4l d’eau. Ce sont des aliments qui possèdent des vertus médicinales, Cette cure est recommandée aux personnes souffrant de surpoids, de sinusites, de migraines, d’arthrite, d’arthrose, de Trombone cérébrale, d’Hémorroïdes et d’anémie. Cette boisson peut prévenir le cholestérol élevé, une insuffisance rénale, un système immunitaire défaillant, un dysfonctionnement du foie. […]
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INGRÉDIENTS : 4 PERS 1 poulet rôti et son jus de cuisson 1/2 kg de couscous de mil ou du blé 1 kg de kopto (épinards du Niger) ou d’epinards frais ou surgelés 200 g de beurre 1 oignon 1 bouillon de poulet Sel Épices à votre goût (poivre, curry, piment, cumin, ect…) PRÉPARATION : Préparation 15 […]
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