DEAMBULATION GASTRONOMIQUE OU ITINERAIRE D’UN EPICURIEN A PARIS…

Connaissez-vous cette superbe boulangerie pâtisserie du côté du Marais,qui abrite un plafond inscrit aux monuments historiques..!? C’est l’un des derniers monuments de Paris fixé sous verre et datant de 1869 qui se trouve chez « PAIN DE SUCRE » au 14 rue Rambuteau où Nathalie et Didier qui se sont rencontrés dans les cuisines de Pierre Gagnaire nous présentent leurs créations toutes aussi alléchantes les unes que les autres…

Que ce soit dans la partie boulangerie avec les salés, les pains et les viennoiseries comme leurs longs chaussons aux pommes ou dans la partie pâtisserie qui se situe deux portes plus loin sur le même trottoir avec des ribambelles de macarons, chocolats, guimauves et autres délices sucrés comme ce généreux baba au rhum qui nous mettent tous l’eau à la bouche.

C’est une très belle adresse qui travaille avec des produits de qualité en circuit court et que je vous recommande particulièrement pour vos fêtes, anniversaires et repas intimistes, puisque l’équipe vous prépare plein de belles verrines, pâtés en croûte, bouchées à la reine, mais aussi tourtes, volailles et bien sûr bûches super gourmandes.

Pour que votre journée soit complète, je vous propose en soirée, une toute nouvelle adresse pour les fans de viande où l’on te sert deux fois, un filet de bœuf incroyable et de savoureuses frites-maison.

En plus le cadre est chic, élégant avec une superbe terrasse qui donne sur une place bien connue de la ville de Paris.

Le concept est très simple, tu payes 29 euros pour une formule unique.

D’abord une salade verte aux noix bien assaisonnée au vinaigre balsamique et ensuite, on te sert un filet de bœuf cuit à la braise, d’une tendreté exceptionnelle, accompagné de ces fameuses frites.

Le bœuf est servi avec une délicieuse à l’estragon et dès que tu as fini, on te resserre. S’il te reste encore un peu de place après tout ça, tu peux te laisser tenter par les desserts, ils sont très généreux, brownie, moelleux fondant au chocolat et glace vanille.

N’hésite pas à réserver sur le site de « L’ENTREBOEUF » et rendez-vous au 8, place de la République.

Bon appétit…!!!

Georges NJAMKEPO