FAH FAH, SOUPE DJIBOUTIENNE (04 PERSONNES)

Temps de Préparation

10 minutes

Temps de Cuisson

1 heure

Ingrédients

• 1 Kg Viande
• 500 g pomme de terre
• 1/2 chou
• 2 poireaux
• 2 tomates
• 1 piment vert
• 2 gousses d’ail

Instructions

Éplucher les légumes. Couper la viande et les légumes en morceaux puis les mettre dans une marmite avec de l’eau. Laisser mijoter à feu doux pendant 20 min.

Ajouter la coriandre et l’ail écrasés. Ajouter de l’eau pour que la marmite soit à moitié pleine et laisser mijoter une heure environ et servir lorsque les légumes et la viande sont bien cuits.